Ogni dolce prodotto dalla pasticceria Dolci d’Autore in via Monti Iblei a Ragusa ha un’identità e un equilibrio. La pasticceria è senza dubbio un’intrigante esercizio di tecnica, pur tuttavia ci vuole una buona dose di sensibilità per mettere insieme tutti gli ingredienti, dando vita a quel gusto inaspettato ed esclusivo che ha un unico ‘Autore’.