Le Saline di Trapani e Paceco rappresentano uno dei patrimoni naturalistici più affascinanti della Sicilia, un luogo dove la natura e la storia si intrecciano in un paesaggio di rara bellezza. Situate tra Trapani e Marsala, queste saline sono parte di una riserva naturale istituita nel 1995, gestita dal WWF Italia. Si estendono su una superficie di circa 1000 ettari, costituendo un mosaico di vasche, canali e mulini a vento, che insieme creano uno scenario unico e suggestivo.
Il processo di estrazione del sale, che avviene ancora secondo tecniche tradizionali, ha modellato nei secoli questo paesaggio, conferendogli un aspetto quasi surreale, soprattutto al tramonto, quando i riflessi del sole tingono l’acqua di colori intensi e cangianti. Le saline non sono solo un luogo di produzione, ma anche un importante habitat per numerose specie di uccelli migratori. Fenicotteri rosa, aironi e avocette trovano in queste aree un rifugio sicuro durante le loro migrazioni, rendendo la riserva un paradiso per gli amanti del birdwatching.
Oltre alla straordinaria bellezza paesaggistica, le Saline di Trapani e Paceco sono intrise di storia e cultura. La tradizione della raccolta del sale risale a tempi antichissimi e continua a essere una risorsa importante per la comunità locale. Durante la visita, è possibile scoprire i segreti della produzione del “sale marino integrale”, un prodotto naturale e prezioso, che viene ancora oggi esportato in tutto il mondo.
Per chi desidera immergersi completamente nell’atmosfera delle saline, sono organizzate visite guidate che permettono di esplorare le vasche salanti, osservare da vicino i mulini a vento restaurati e conoscere le tecniche tradizionali di raccolta del sale. Inoltre, il Museo del Sale, ospitato in uno degli antichi mulini, offre un interessante percorso espositivo sulla storia e l’evoluzione della salicoltura nella regione.
Visitare le Saline di Trapani e Paceco significa vivere un’esperienza unica, dove la natura, la storia e la cultura si fondono in un connubio perfetto, regalando ai visitatori momenti indimenticabili e una profonda connessione con questo angolo magico della Sicilia